Schat 2

Cancale & Les Perles de la Côte

Parcs A Huitres Cancale Alexandre Lamoureux 3002Parcs A Huitres Cancale Alexandre Lamoureux 3002
©Parcs A Huitres Cancale Alexandre Lamoureux 3002

Cancale en zijn haven

Parels om van te smullen

Elke schat heeft zijn genoegens. In Cancale, een klein pittoresk Bretons haventje voor anker in de baai van Mont-Saint-Michel, liggen parels die zowel de geest als het lichaam voeden. Het is bij eb, wanneer de zee zich terugtrekt in de baai van Mont-Saint-Michel, dat de rijkdom van de plek zich aan u openbaart: een oesterpark dat uniek is in de wereld. Het omhelst de grillige vormen van de kust van de Rocher de Cancale in het noorden tot Saint-Benoît-des-Ondes in het zuiden. Deze schat wordt in stand gehouden dankzij de passie van de plaatselijke oesterkwekers, die van hun werk houden en trots zijn op hun kweek, die op de lijst van immaterieel cultureel erfgoed van Frankrijk staat. Zij zijn de bewakers van een lekkere oester geserveerd in de grootste restaurants. Maar hier kun je ze proeven zodra ze zijn opgevist op de oestermarkt, in de haven van La Houle. Om andere parels te vangen, trek je laarzen aan en ga je te voet vissen. Onze raad: verleng deze mooie dag aan boord van de bisquine, La Cancalaise. Elegante en racy visserij zeilboten om terug te reizen in de tijd. Bon appétit en goede wind!

Entre Terre et Mer

Alle plaatsen langs de Smaragdkust zijn nodig om te genieten van een verkwikkend en zeldzaam landschap, tussen land en zee.

In Saint-Coulomb verspreiden brem, brem, heide en kamperfoelie hun parfum in de lucht. Je wordt meteen getroffen door de schoonheid van de plek, zoals de schrijfster Colette die haar zomers doorbracht in de villa Roz-ven waar ze Le Blé en Herbe schreef. De stranden zijn wild, de duinen zijn bezaaid met oyats. Het strand van Du Guesclin is een van de mooiste parels van deze kust, maar shhh! Aan de landzijde liggen architectonische juweeltjes verborgen: de Malouinières, deze grote rederswoningen die u zullen verbazen. Ze zullen u bekoren met hun rijk versierde interieurs en hun Franse tuinen. Iets verderop, richting Saint-Méloir-des-Ondes, zijn de vruchtbare velden, gedrenkt in de overvloed van de zee, het genot van de tuinders. Stop om er uw boodschappen te doen, de smaken van de groenten en het fruit van het seizoen zijn onvergelijkbaar. Uw smaakpapillen zullen u dankbaar zijn. Deze Emerald Coast doet zijn naam eer aan.