Schat nr. 2 De klompjes van Cancale en La Houle

Le Port de la Houle in Cancale: tussen maritieme traditie en lokale smaken

Le Port de la Houle is het levendige hart van Cancale, bekend om zijn oestermarkt aan zee en zijn authentieke sfeer. Deze pittoreske haven, gelegen tegenover de baai van Mont-Saint-Michel, is het ideale startpunt om de lokale oesterkwekerij te ontdekken, langs de kades te wandelen of verse zeevruchten rechtstreeks van de producenten te proeven. Met zijn historische scheepshellingen, vuurtoren en de bisquine “La Cancalaise”, belichaamt de haven de maritieme geschiedenis van Bretagne. Een must-see tijdens een bezoek aan Cancale, het combineert erfgoed, gastronomie en spectaculaire zeegezichten.

1. De baai van Cancale en de bisquine

De bisquine is een traditionele kustvissersboot en een emblematisch zeilschip van Cancale: al in de 19e eeuw gingen er meer dan 200 bisquines voor anker in de Port de la Houle. Tegenwoordig biedt La Cancalaise“, een replica van de Cancale bisquine “La Perle” uit 1905, een breed scala aan zeiltochten.

©©alamoureux Bisquine La Cancalaise (75)|alexandre lamoureux

©Plateau D Huitres Creuses Port De La Houle Cancale Smbmsm 2656|smbmsm

2. Oesters

Oesterbanken vormen een rasterpatroon dat de kust volgt van de Rocher de Cancale in het noorden tot voor Saint-Benoît des Ondes in het zuiden. De oesterkweek staat op de Franse lijst van immaterieel erfgoed.

De oestermarkt is een echt instituut in Cancale. Het hele jaar door kunnen oesterliefhebbers hier de “kostbare” oesters proeven terwijl ze het werk van de zeeboeren bekijken als het tij het toelaat.

3. La pointe des Crolles

De Pointe des Crolles is het beginpunt van het Sentier des Douaniers: een gedenkplaat markeert de “Kilometer 0” van het beroemde kustpad van de GR34. Vanaf hier is het 7 km lopen naar de Pointe du Grouin.

4. Cale de la Fenêtre en cale de l’épi

De steiger is zo genoemd en ligt tussen de oesterbanken en de oostelijke ingang van de Port de la Houle. De aanlegsteiger werd in 1871 gebouwd op de rots van Fenêtre, werd in 1897 vervangen door een steiger en vervolgens tussen 1932 en 1936 met ongeveer honderd meter verlengd. De eerste dijkwerken bij La Houle werden uitgevoerd in 1769. Maar pas in 1838 werd de eerste scheepshelling gebouwd: l’Épi en zijn architectuur zijn een uniek en uitzonderlijk voorbeeld van het Bretonse maritieme erfgoed. Het staat sinds 1995 op de monumentenlijst.

5. Les petites rues derrières

Deze voormalige visserswijk uit de 18e en 19e eeuw is relatief goed bewaard gebleven, met name de zogenaamde “achterafstraatjes”. In deze periode werden hier enkele zeldzame huizen van notabelen gebouwd; de meeste woningen zijn bescheiden en worden bewoond door vissersfamilies.

Een wandeling voor jou!

6. La fontaine des laveuses d’huîtres

Een bronzen werk van beeldhouwer Jean Fréour dat in 2000 werd ingehuldigd, het standbeeld is een eerbetoon aan het werk van de Cancalaises, die vóór de mechanisatie oesters moesten sorteren en wassen. Hun echtgenoten, die bekend stonden als moedige werkers, vertrokken voor lange maanden naar Newfoundland om te vissen en lieten hen achter om de verkoop van hun vangst te regelen. Het is de moeite waard om op te merken dat het ongebruikelijk is om een beeld tegen te komen dat vrouwen aan het werk afbeeldt.

5. La pointe du Hock

De Pointe du Hock is een echt balkon dat uitkijkt over de baai van Mont-Saint-Michel; de GR34 komt hier langs en leidt ofwel noordwaarts naar de Pointe du Grouin of zuidwaarts naar de pittoreske wijk La Houle. De vegetatie groeit tot aan de voet van de klif, beschermd tegen de heersende wind.