Les Craquelins de Saint-Malo

Producent

1 rue Calypso, ZAC Atalante, 35435 Saint-Malo

Craquelins de Saint-Malo2 - ST MALO — ©Régis BOIRON

Craquelins de Saint-Malo - Apéritif - ST MALO — ©Régis BOIRON

Craquelins de Saint-Malo - Houmous coco 2 - ST MALO — ©Régis BOIRON

Craquelins de Saint-Malo - ST MALO — ©Régis BOIRON

- Waarschuwing: Ongecureerde uren
- - 02 99 81 92 89
  Contacteren Les Craquelins de Saint-Malo
  Periode
  Beleefdheid ^*
  Naam ^*
  Voornaam ^*
  E-mail ^*
  Telefoon
  Bericht ^*
  Ik zou graag informatie ontvangen van :
  Les Craquelins de Saint-Malo
  Saint-Malo Baie du Mont Saint Michel
  ^* U kan zich op elk ogenblik uitschrijven.
  Vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent, (art. 34 de la loi "Informatique et Libertés" n°78-17 du 6 janvier 1978). Pour l'exercer, envoyez un mail à l'administrateur du site. Vous êtes informés que le secret des correspondances transmises sur le réseau Internet n'est pas garanti. Les informations qui vous concernent sont destinées à l'éditeur du site (cf infos légales).
  Dank u. Uw bericht werd verzonden.
  Une erreur est survenue lors de l'envoi du formulaire.
  - www.craquelin.com
- - Facebook pagina
  - Instagram pagina

De traditie van "Craquelins de Saint-Malo" gaat door sinds 1923. Het recept is niet veranderd omdat het alle authenticiteit van het product behoudt.
De kraker is de erfgenaam van de verbrandingsprocessen en is een klein broodbrood met een grote Bretonse traditie, dat onder de tand knapt en in de mond smelt. Onze crackers zijn samengesteld uit eenvoudige ingrediënten, zonder toevoeging of conserveermiddel en zorgvuldig geselecteerd: tarwebloem geselecteerd door onze molenaar, hele eieren, melk, moutextract. De productie van scalds wordt vóór het bakken in een fase van onderdompelen in kokend water, broeien genoemd. Het is deze specificiteit van koken die de cracker zijn concave vorm geeft die zo kenmerkend is.