La Ferme des Cara-Meuh !

De Cara-Meuh boerderij! is een familieverhaal sinds 1929.
Als eerste melkproducenten van vader op zoon, hebben we na de crisis van 2009 besloten om deze melk om te toveren tot heerlijke karamels, de “Cara-Meuh!”.

De boerderij is sinds 2013 biologisch gecertificeerd en ontwikkelt een productief ecosysteem met respect voor het land en de biodiversiteit en een groot herbebossingsproject rond de weilanden. Naast de koeien vind je er bijenkorven, een mobiel kippenhok de “Cara-Poule” en Bayeux-varkens.

In de loop der jaren zijn de producties gediversifieerd. Biologische melk wordt nu omgezet in zachte karamels, kazen, boter, rauwe room, faisselle, fromage blanc en Italiaans ijs in de zomer.

Op de site kunt u ook door het melkmuseum bladeren, artistieke tentoonstellingen ontdekken en genieten van een klein dierenpark.

Er zijn twee mogelijkheden om te bezoeken: een educatief parcours dat het hele jaar door gratis en zonder reservatie geopend is, en rondleidingen op reservatie. In beide gevallen is de proeverij er!

Om het bezoek af te sluiten, biedt de winkel op het terrein, naast boerderijproducten, die van meer dan 60 lokale producenten en ambachtslieden.

Ideaal gelegen nabij de zuidpunt van Grouin, kunt u genieten van een gastronomische tussenstop. Picknicktafels zijn beschikbaar voor bezoekers en een bar is daar in de zomer geopend en biedt lokale drankjes en boerderijtraktaties.

Het hele jaar door geopend, het niet te missen evenement is 16 en 17 september met de traditionele open deuren die het Cara-Meuh-festival zijn geworden!