Sylvain Dahirel, meester-patissier bij Thermes Marins de Saint-Malo
Sinds 2012 produceert de ambachtelijke chocoladefabriek Carré Chocolat in Saint-Malo chocolade met subtiele smaken van de beste oorsprong in de grootste traditie: Venezuela, Cuba, Ecuador, Madagaskar…
“Patisserie is mijn passie”
Sylvain Dahirel.
De waarden van de chocolatier
Kwaliteit: Voor 100% cacaoplezier selecteren Sylvain Dahirel en zijn team cacaobonen van zeer hoge kwaliteit van de beste oorsprong om u chocolade met de beste aroma's aan te bieden.
Knowhow: De ambachtelijke chocoladefabriek Carré Chocolat heeft zich kunnen aanpassen aan de moderniteit en tegelijkertijd zijn knowhow zorgvuldig behouden. Onze chocolatiers en patissiers creëren door oefening en de zoektocht naar nieuwe smaken en texturen verrassende en originele lekkernijen voor u.
Traditie: Achter elke goddelijke chocoladecreatie schuilt talent, creativiteit en traditie. Het begint allemaal met de traditionele oogst van de boon verborgen in een gastronomische boom en komt met het werk van onze ambachtslieden. De chocolade wordt subtiel bewerkt en gekoeld om u een ware zintuiglijke ervaring te bieden.
De wereld van Carré Chocolade
Sylvain Dahirel haalt zijn inspiratie uit de prachtige geschiedenis van Saint-Malo ten tijde van de grote ontdekkingen van de 16e en 17e eeuw, het maritieme epos van kapers en zeevaarders.
Boutique Carré Chocolat: 47 Quai Duguay-Trouin, 35400 Saint-Malo
De creaties
Ontdek de creaties van de chocoladefabriek Thermes Marins in Saint-Malo. Sylvain Dahirel biedt u chocoladecreaties aan: repen, truffels, chocoladedozen en vele anderen. Deze 100% ambachtelijke creaties zijn het resultaat van een perfecte balans tussen werk en de nobelheid van chocolade.
Sinds 2012 produceert de ambachtelijke chocoladefabriek Carré Chocolat in Saint-Malo chocolade met subtiele smaken van de beste oorsprong in de grootste traditie: Venezuela, Cuba, Ecuador, Madagaskar…
“Patisserie is mijn passie”
Sylvain Dahirel.
De waarden van de chocolatier
Kwaliteit: Voor 100% cacaoplezier selecteren Sylvain Dahirel en zijn team cacaobonen van zeer hoge kwaliteit van de beste oorsprong om u chocolade met de beste aroma's aan te bieden.
Knowhow: De ambachtelijke chocoladefabriek Carré Chocolat heeft zich kunnen aanpassen aan de moderniteit en tegelijkertijd zijn knowhow zorgvuldig behouden. Onze chocolatiers en patissiers creëren door oefening en de zoektocht naar nieuwe smaken en texturen verrassende en originele lekkernijen voor u.
Traditie: Achter elke goddelijke chocoladecreatie schuilt talent, creativiteit en traditie. Het begint allemaal met de traditionele oogst van de boon verborgen in een gastronomische boom en komt met het werk van onze ambachtslieden. De chocolade wordt subtiel bewerkt en gekoeld om u een ware zintuiglijke ervaring te bieden.
De wereld van Carré Chocolade
Sylvain Dahirel haalt zijn inspiratie uit de prachtige geschiedenis van Saint-Malo ten tijde van de grote ontdekkingen van de 16e en 17e eeuw, het maritieme epos van kapers en zeevaarders.
Boutique Carré Chocolat: 47 Quai Duguay-Trouin, 35400 Saint-Malo
De creaties
Ontdek de creaties van de chocoladefabriek Thermes Marins in Saint-Malo. Sylvain Dahirel biedt u chocoladecreaties aan: repen, truffels, chocoladedozen en vele anderen. Deze 100% ambachtelijke creaties zijn het resultaat van een perfecte balans tussen werk en de nobelheid van chocolade.
