Definitie van een gastenkamer
Artikel L 324-3 van het Wetboek van Toerisme definieert een gastenkamer als een kamer die in de woning van de bewoner is ingericht met het oog op het ontvangen van toeristen, tegen betaling, voor een of meer nachten, vergezeld van diensten. De huur van een gastenkamer omvat een overnachting en een ontbijt. De gastheer is verantwoordelijk voor de ontvangst. De gastenkamers zijn beperkt tot 5 kamers voor een maximale capaciteit van 15 personen. Elke gastenkamer heeft toegang (direct of indirect) tot een doucheruimte en een toilet. Het moet voldoen aan de voorschriften inzake hygiëne, veiligheid en sanitaire voorzieningen. In tegenstelling tot een gemeubileerde toeristische accommodatie kan een gastenkamer niet als sterrenaccommodatie worden geclassificeerd, maar alleen als gecertificeerde accommodatie. Kwaliteitslabels zijn ontwikkeld om het aanbod van dienstverleners die officiële kwaliteitsnormen naleven te kwalificeren en om de consument te wijzen op de kwaliteit van een dienst. Een label is een garantie van kwaliteit en comfort die de klant verzekert van de milieu-, comfort- en uitrustingseisen, in overeenstemming met het kwaliteitshandvest dat specifiek is voor elk label.