Le beurre Bordier aux algues

Verkoop van producten ,  Kaas ,  Product van de bijenteelt ,  Vleeswaren ,  Wijn in Saint-Malo

Le beurre Bordier© Bernhard Winkelmann
  • Jean-Yves BORDIER is de laatste vakman die zijn gekarnde boter met de hand bewerkt in een houten mixer en het tijdens het werk ouderwets opzout. Tijdens het mixen en
    zouten, boter verliest water, het "huilt", het ontwikkelt smaakkwaliteiten en een grote complexiteit van aroma's, maar ook een zijdeachtige textuur ...
    De boter wordt met de hand gevormd, getypt met buxuspallets, om klonten, bloedplaatjes of minibutters "op maat" te vormen voor geweldige chef-koks. Ze kiezen de zouten, het recept, de vorm en het gewicht dat ze willen, afhankelijk van hun creativiteit.
    Je kunt de BORDIER-boter bij de beste creamers vinden, overal in Frankrijk en in sommige landen.

    Als kaasverfijner noemt Jean-Yves Bordier zichzelf 'Kaas kiezen en afwerken'. Hij heeft zijn kazen geselecteerd van kwaliteitsmensen, en ons team brengt kaas naar hun optimale smaakfase in onze rijpende kelders. Rijpen, een volledige stap in het maken van een kaas, een echte klus!
  • Gesproken talen
    • Frans
    • Engels
Tarieven
Betalingen methoden
  • Betaalkaarten
  • Bank- en postcheques
  • Cash
Openings
  • Heel het jaar
  • Maandag
    Gesloten
    -
  • Dinsdag
    09:00 - 12:30
    15:30 - 19:30
  • Woensdag
    09:00 - 12:30
    15:30 - 19:30
  • Donderdag
    09:00 - 12:30
    15:30 - 19:30
  • Vrijdag
    09:00 - 12:30
    15:30 - 19:30
  • Zaterdag
    09:00 - 12:30
    15:30 - 19:30
  • Zondag
    09:00 - 12:30
    15:30 - 19:30
Beoordeling toevoegen
Schrijf uw beoordeling over Le Beurre Bordier Aux Algues :
  • Slecht
  • Gemiddelde
  • Goed
  • Heel goed
  • Uitstekend
Er zijn nog geen reacties op Le Beurre Bordier Aux Algues, schrijf als eerste een verlaten !