La Maison du Beurre - Jean-Yves Bordier

Verkoop van producten ,  Kaas ,  Product van de bijenteelt ,  Vleeswaren ,  Wijn in Saint-Malo

Le Beurre Bordier©Tous droits réservés
Le beurre Bordier© Bernhard Winkelmann
Le Beurre Bordier©Tous droits réservés
Le Beurre Bordier©Tous droits réservés
Le Beurre Bordier©Tous droits réservés
Le Beurre Bordier©Tous droits réservés
Le Beurre Bordier©Tous droits réservés
Le Beurre Bordier©Tous droits réservés
  • Jean-Yves BORDIER is de laatste vakman die zijn gekarnde boter met de hand bewerkt in een houten mixer en het tijdens het werk ouderwets opzout. Tijdens het mixen en
    zouten, boter verliest water, het "huilt", het ontwikkelt smaakkwaliteiten en een grote complexiteit van aroma's, maar ook een zijdeachtige textuur ...
    De boter wordt met de hand gevormd, getypt met buxuspallets, om klonten, bloedplaatjes of minibutters "op maat" te vormen voor geweldige chef-koks. Ze kiezen de zouten, het recept, de vorm en het gewicht dat ze willen, afhankelijk van hun creativiteit.
    Je kunt de BORDIER-boter bij de beste creamers vinden, overal in Frankrijk en in sommige landen.

    Als kaasverfijner noemt Jean-Yves Bordier zichzelf 'Kaas kiezen en afwerken'. Hij heeft zijn kazen geselecteerd van kwaliteitsmensen, en ons team brengt kaas naar hun optimale smaakfase in onze rijpende kelders. Rijpen, een volledige stap in het maken van een kaas, een echte klus!
  • Gesproken talen
    • Frans
    • Engels
Diensten
  • Toegankelijkheid
    • Beperkte mobiliteit
Tarieven
Betalingen methoden
  • Betaalkaarten
  • Bank- en postcheques
  • Cash
Openings
  • Heel het jaar
  • Heel het jaar 2019
  • Geopend
  • Maandag
    Gesloten
    -
  • Dinsdag
    9:00 - 12:30
    15:30 - 19:30
  • Woensdag
    9:00 - 12:30
    15:30 - 19:30
  • Donderdag
    9:00 - 12:30
    15:30 - 19:30
  • Vrijdag
    9:00 - 12:30
    15:30 - 19:30
  • Zaterdag
    9:00 - 12:30
    15:30 - 19:30
  • Zondag
    9:00 - 12:30
    15:30 - 19:30
Beoordeling toevoegen
Schrijf uw beoordeling over La Maison Du Beurre - Jean-Yves Bordier :
  • Verschrikkelijk
  • Slecht
  • Gemiddelde
  • Goed
  • Uitstekend
3 beoordelingen
Uitstekend
  • Du beurre de grande qualité comme on en trouve peu

    Des produits toujours aussi excellent et un beurre à la vanille fantastique. Essai transformé pour celui au chocolat en édition limitée et les spécialités salées, piment d'espelette, yuzu ou sel fumé sont toujours au top.

    ,

  • Délicieux

    Double avantage : le plaisir des papilles et le plaisir de la connaissance. Au fond de la boutique (accès gratuit) se trouve un mini musée sur le beurre avec des panneaux explicatifs et des ustensiles. Quant au beurre, il est d'un goût incomparable. Pour les plus gourmand, vous pourrez prendre un fromage (ou plus) au passage.

    ,

  • MERVEILLEUX

    MAITRE BORDIER ... COMMENT DIRE CELA FAIS MAINTENANT TROIS BELLE ANNEE QUE JE VIENS DE BAYEUX ET TOUS LES MOIS ME RAVITAYER EN BEURRESSS ET DE FROMAGESSS ... MON PREFERE EN BEURRE A LA VANILLE LA TABLETTE ME FAIS LA SEMAINE JE L ADORE A RAISON DE 6 TABLETTES PA MOIS JE ME REGAL ET QUAND AUX FROMAGE LE COMTE 18 MOIS EST UNE MERVEILLE 4 EAUX MORCEAUX DONT UN MORCEAU QUE JE MANGE AVEC MON MARI DEVANT LA MER AVANT DE PARTIR ...CETTE MAISON ET UNE PURE MERVEILLE MERCI A LA CHAINE ARTE DE PARLER D ARTISAN COMME MR BORDIER ...SUR SES QUELQUES MOTS ... A BIENTOT ...

    ,